Aurum Process Tecnology está a la vanguardia de la técnica de proceso en la industria de la alimentación. Contamos con una tecnología que permite obtener un producto de muy alta calidad y con una productividad inigualable.
Diseñamos líneas de proceso en las que el producto se cocina y a continuación se enfría para ser envasado en aséptico, sin necesidad de uso de conservantes, pasteurización previa al envasado ni tratamiento con autoclave. De esta manera aplicamos solo un tratamiento térmico al producto, con lo que mejora el sabor y la calidad organoléptica del mismo. De igual manera, mejora la textura del producto ya que nuestros equipos minimizan la perdida de carga.Realizamos este proceso en aplicaciones complejas como son los productos de quinta gama y precocinados con partículas.

• Alimentos de quinta gama o precocinados.
• Salsas, cremas y purés.
• Frutas.

• Mejora calidad.
• Mejora la textura.
• Muy alta productividad.