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Aurum Process Technology asistirá a la Feria Anuga FoodTec 2022

Desarrollo de prototipo para el procesado y envasado de alimentos de baja acidez, estables a temperatura ambiente.

Hemos participado en la conferencia de LOOP, La Feria de Economía Circular organizado por el Ayuntamiento de Murcia, presentando nuestro TERMOPOL®.

Tecnologías para el procesamiento y fraccionamiento de granos y legumbres con los mejores resultados en términos de mantenimiento de las propiedades funcionales de las fracciones y la eficiencia.

Desarrollo de un nuevo método industrial de procesado en continuo de ingredientes alimenticios particulados.

El 60% del consumo de agua en los países desarrollados se dedica al uso industrial. El correcto tratamiento de las aguas residuales así como su reutilización es fundamental para un consumo sostenible y la regeneración ambiental.

El mercado del aceite de oliva es muy exigente debido a los altos estándares de calidad y controles a los que hay que hacer frente. Además, es necesario utilizar procesos mecánicos que permitan mantener todas las características organolépticas que se obtienen

Los procesos industriales referidos a las verduras suelen conllevar un mínimo procesado pre congelación facilitando que lleguen a la mesa del consumidor prácticamente en las mismas condiciones y con la misma calidad con las que son recogidas en la huerta. La rapidez del proceso permitirá mantener todas sus vitaminas y minerales pues, a medida que pasa el tiempo, las verduras frescas pierden nutrientes llegando al 50% a las dos semanas de su recolección.