5 claves de la innovación en los alimentos precocinados

El segmento de mercado de los alimentos precocinados es uno de los que mayor…


Nuevas tendencias en el sector de los alimentos precocinados

El interés por los productos gourmet y la concienciación por llevar una dieta…


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Industria 4.0 en la planificación de la producción y distribución de alimentos

Durante el año 2017 Aurum Process Technology ha desarrollado un proyecto para…


Te ayudamos a elaborar cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada se ha convertido en la guarnición perfecta para platos…


Vino y mosto

La producción de vino y mosto de la Unión Europea ha ido aumentando poco a poco…


Nuevas tecnologías y mejora de la productividad en las cocinas centrales

Así se titulaba la conferencia de la Primera convención de cocinas centrales…


¿Fabricas golosinas y caramelos?

Como pudimos ver en el Programa “Fabricando, Made in Spain” para hacer las…