El sistema pigging para recuperación de producto está formado por 3 elementos:

1. Una estación de entrada
2. Una estación de salida
3. El “pig” que recorre la tubería de producto

El “pig” es un dispositivo de silicona con forma de flecha. Se introduce manualmente en la estación de entrada al inicio de la línea, al finalizar la entrada de producto y mientras se procesa el que está en la línea. A continuación, se bombea agua de proceso en la línea, haciendo que el “pig” se desplace hasta el final de ésta, arrastrando todo el producto que queda en el interior. Cuando el “pig” llega a la estación de salida, se extrae manualmente para volver a utilizarse en el próximo ciclo de producto.

Cuando se emplea este sistema en un proceso aséptico que incluye una sección de calentamiento, se conserva la esterilidad del producto en toda la línea.

• Para aplicaciones alimentarias donde el producto es de alto valor.

• Solución económica.
• Bajo mantenimiento.
• Alta seguridad.