Los intercambiadores de calor de la serie P están formados por un haz tubular soldado a una camisa, donde a los tubos interiores se les aplica una corrugación para incrementar el coeficiente global de transmisión de calor. El intercambiador incluye 2 cabezales en los extremos, encargados de que el fluido recorra varias veces la longitud del intercambiador. Esto hace que aumente la transmission de calor a la vez que proporciona velocidades de fluido superiores. El producto fluye a través de los tubos internos, y el fluido de servicio lo hace a través del espacio comprendido entre los tubos y la camisa que los recubre. Está equipado con un fuelle o junta de expansión para compensar las dilataciones diferenciales del haz tubular interior con respecto a la camisa durante su operación, lo que aumenta en gran medida su vida útil. Este intercambiador de calor se puede utilizar tanto en aplicaciones alimentarias como industriales.

• Fluidos de viscosidad media/baja.
• Fluidos no-newtonianos con partículas relativamente pequeñas.

• Acorta el tiempo de tratamiento térmico.
• Disminuye el ensuciamiento.
• Reduce el volumen y el peso de los intercambiadores.
• Aumenta la calidad del producto elaborado.
• Disminuyen las pérdidas de producto en las paradas para limpieza o cambio de producto.