Деаэратор / система удаления воздуха

Деаэратор / система удаления воздуха

Процесс деаэрации проводится для того, чтобы удалить воздух из продукта перед его термической обработкой. Воздух необходимо удалять по двум основным причинам:

  • Для того, чтобы избежать потерь эффективности во время термической обработки из-за того, что воздух имеет собственное термическое сопротивление и поглощает часть теплоты, подводимой к обрабатываемому продукту.
  • Для того, чтобы избежать процессов окисления.

В системе удаления воздуха или деаэраторе имеется резервуар, находящийся под вакуумом, для отсасывания воздуха и летучих соединений.

Резервуар системы удаления воздуха поставляется с впускными клапанами для продукта и промывочной жидкости, датчиком минимального уровня и другим пропорциональным регулятором уровня, работающим посредством перепада давления.

В верхней части резервуара системы удаления воздуха расположен конденсатор, представляющий собой теплообменный аппарат с гофрированными трубами, который охлаждается водой с градирни. Он предназначен для возвращения в систему запахов летучих соединений. Повторное добавление этих соединений в продукт представляет собой большой интерес, так как эти вещества имеют большое значение в качестве натуральных усилителей вкуса и запаха.

Вакуум создается с помощью жидкостного кольцевого насоса и затем контролируется с помощью датчика давления.

Резервуар системы удаления воздуха может также быть использован в качестве резервуара для постоянного поддержания минимального количества продукта и регулирования его поступления на стадию термической обработки.

На выходе из резервуара системы удаления воздуха мы располагаем поршневой насос прямого вытеснения, чтобы перекачивать продукт далее на производственную линию, а для контролирования расхода мы используем расходомер.

На выходе из системы удаления воздуха мы устанавливаем манометр, термометр и предохранительный клапан, чтобы предотвратить превышение давления на производственной линии.

Процесс очистки системы удаления воздуха протекает без ее разборки, поэтому в ее конструкцию включен центробежный насос.