Llenadora
aséptica


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Descripción

El sistema de envasado aséptico permite obtener un producto totalmente seguro, de excelente calidad y de larga vida sin el uso de conservantes. Al efectuarse condiciones estériles y en envases herméticos, se puede realizar un llenado en frío del producto, lo que conlleva importantes ventajas, ya que se reducen de manera significativa los efectos del calor sobre los productos envasados. Como resultado final se consigue un producto de excelente sabor y que conserva las propiedades nutritivas. Desde el punto de vista logístico, la reducción de costes es muy importante, ya que es posible realizar la distribución y almacenamiento a temperatura ambiente.

En el proceso de llenado aséptico, el producto viene previamente esterilizado así como el envase preformado. El producto se introduce en frío o a temperatura ambiente en el envase y se cierra de forma estanca, sin contaminación alguna ya que durante el llenado, la asepsia se mantiene mediante vapor.

Nuestra llenadora aséptica es de tipo “Bag-in-Drum” y “Bag-in-Box” con uno o dos cabezales que cuentan con bocas de llenado de 1 y 2 pulgadas, en función del producto a envasar. Dispone de alimentación automática opcional para bolsas de formato reducido. Los envases empleados son de capacidad variable, siendo los más extendidos los de 5, 10, 20, 200 y 1000 litros. Estos envases presentan unas excelentes condiciones en cuanto a permeabilidad frente al oxígeno y la luz.

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Aplicaciones para las que está indicado

  • Productos de baja acidez como verduras (hojas de espinacas, guisantes enteros, pimiento en tiras, cebolla cubeteada, etc.), platos precocinados y otros.
  • Fruta cubeteada, entera, pulpas, purés y concentrados (melocotón, albaricoque, fresa, pera, manzana, frutas tropicales, etc.).
  • Bases o preparados de frutas.
  • Tomate cubeteado.
  • Tomate concentrado tipo hot and cold break.
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Ventajas del producto

  • Excelente calidad de producto (sabor y propiedades organolépticas).
  • Larga caducidad.
  • Conservación a temperatura ambiente.