Para llegar a este paquete de 2 euros el menú diario se ha invertido mucho esfuerzo en innovación y desarrollo, usando la tecnología T-Sensation® como base para el procesamiento de los alimentos. Así, consiguiendo un  producto sin precedentes.

“Producimos productos congelados de alto valor dietético, sin conservantes. Contienen la energía y los componentes necesarios para una dieta equilibrada de 1.800 Kcal. No necesitas añadir a tu dieta nada más”

Así, nos enorgullece  formar parte de este estupendo proyecto, aportando la ingeniería para colaborar en el equilibrio de la alimentación mundial y contaros el éxito de la rueda de prensa el pasado jueves en Alicante, de la que se han hecho eco diferentes medios:

ABC

El Mundo 

La Verdad 

Diario Información 

Elperiodic.com 

]]> http://www.aurumprocess.com/es/3099/el-trabajo-bien-hecho/feed 0 http://www.aurumprocess.com/es/2889/se-te-ocurre-un-producto-que-pueda-elaborar-galletas-salsas-biocarburantes-biomasa-farmacos http://www.aurumprocess.com/es/2889/se-te-ocurre-un-producto-que-pueda-elaborar-galletas-salsas-biocarburantes-biomasa-farmacos#comments Fri, 11 Jan 2013 12:52:23 +0000 admin http://www.aurumprocess.com/es/?p=2889 Sigue leyendo →]]>

Son las microalgas. Estos microorganismos fotosintéticos fundamentalmente están presentes en zonas acuosas, como mares, océanos y pantanos pero también se pueden encontrar en otros ambientes.

Las microalgas se caracterizan por tener un alto valor nutritivo, destacando las vitaminas, los ácidos grasos y los aminoácidos esenciales. Se convierten así en una gran fuente de energía y perfecto complemento para la alimentación. Su uso para la producción de Salsas y galletas aumenta día a día, dado su alto contenido energético y su fácil uso y manipulación, además de los beneficiosos efectos que aportan a la salud.

Los fármacos son otro punto muy importante de la investigación que se está llevando a cabo con las microalgas.

Y sin duda, el proyecto más novedoso, el primer edificio de microalgas del mundo, en Hamburgo. La fachada del edificio será el criadero perfecto para las algas. Los paneles de agua que recubrirán el edificio suministrarán la energía a todo el bloque.

Además de utilizarse para alimentos, su uso más común es el energético, como los biocarburantes y la biomasa.

Cada vez más son las empresas, como la murciana BuggyPower que apuestan por el uso de las microalgas para la elaboración de biocarburantes. BuggyPower se define como “eje impulsor de la transformación energética” y cuenta con la más puntera y exacta maquinaria de Aurum Process Technology.

La participación de Aurum Process Technology en proyectos de investigación e innovación es siempre muy activa. Siempre nos hemos interesado por todos los procesos tecnológicos que incidan en la mejora del medio ambiente y por ende de la sociedad. Por esta misma razón, estamos especialmente satisfechos con nuestra participación en el Proyecto METABIORESOR,coordinado por el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario, IMIDA.

El proyecto METABIORESOR  está impulsado por la Unión Europea y la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia y su principal objetivo es resolver los inconvenientes que produce la eliminación de residuos ganaderos y otras sobra urbanas de difícil o imposible reciclaje.  Consiguiendo así reducir los costes de no gestionar bien los residuos orgánicos de las ganaderías y granjas, también reduciendo los costes medioambientales y las emisiones de gas.  Sin duda, también se pretende reducir los costes del proceso de reciclaje y eliminación de residuos, aprovechando la generación de energía que se origina en él, siendo así un recurso para la gestión de residuos y para la generación de energía utilizable.

Este proyecto está planteado para desarrollarse en 4 fases, siendo 2014 la fecha estimada de finalización, en la que se comunicarán los resultados y las conclusiones extraídas. De este proceso saldrán los ajustes técnicos necesarios y también económicos para dejar de ser una planta piloto y pasar a ser una realidad tangible y aplicable a plantas de deshechos orgánicos, depuradoras, granjas e industrias alimentarias.

La planta piloto está formada por cubas de hidrozilización, la planta de biogás, la trituradora de maderas y ramas, una mezcladora, una caldera de biomasa y resaltando nuestra participación, el Evaporador-deshidratador.  Esta tecnología deshidrata los digeridos o residuos para su posterior peletización.  Trata los residuos provenientes de la metanización, con muy poco coste energético. La presión al vacío es el método idóneo y seleccionado para la evaporación, siendo primicia su aplicación en el campo de los digeridos.

 Fuente: Proyecto Metabioresor 

El consumo y la demanda de Hummus están aumentando en toda Europa, dejando de ser producto exclusivo de Grecia y de los países de Medio Oriente, pasando a formar parte de la barra diaria de muchos bares de tapas.

Este plato está hecho a base de puré de garbanzos, al que se le añaden unas gotas de zumo de limón, crema Tahina y también aceite de oliva. El Hummus o como también se conoce, el paté de garbanzos, nació en el Antiguo Egipto y desde entonces poco ha cambiado su preparación. Se sirve con pan de pita o también como acompañamiento de otros platos.

En Aurum Process Technology somos especialistas en plantas para producción de hummus. Nuestra tecnología permite ajustar el proceso térmico de la manera óptima de acuerdo a los requerimientos del cliente. De esta manera, es posible conseguir un proceso de alta eficiencia, la optimización de la calidad del producto y evitar los efectos indeseables que pueden afectar el sabor del producto y el valor nutritivo.

Estamos especializados en el diseño y fabricación de equipos de transferencia térmica de alto rendimiento para el tratamiento industrial, en especial los viscosos y los especialmente sensibles. Conocemos a fondo los procesos asépticos, especialmente para el tratamiento industrial de verduras, hortalizas y legumbres. Tenemos los conocimientos y la tecnología que nos permite poner en marcha plantas de proceso de cremas como el Hummus, que se caracterizan por su sabor natural.

En esta planta empleamos la tecnología T-Sensation® en la sección más crítica en cuanto a su influencia en el sabor y calidad del producto final, Además, el diseño del dispositivo rascador de las máquinas T-Sensation® soluciona el problema de la tendencia la precipitación de algunos ingredientes, al realizar continuamente un volteo de la totalidad del producto. A la vez, el sistema rascador impide la creación de depósitos de ensuciamiento, lo que redunda en unos ciclos de trabajo tan largos como se desee. De igual manera empleamos nuestro sistema de eliminación de aire, pasteurizadores, llenadora aséptica y CIP. Para el resto de elementos instalamos aquellos que mejor se adaptan al proceso, en base a nuestros conocimientos y amplia experiencia, con los dispositivos presentes en el mercado de los fabricantes de primer nivel.

Hoy consumimos a diario desde barras de labios hasta las más caras lociones faciales y corporales, pasando por tratamientos con oro y caviar.   Todo ayuda a la hora de sentirse un poco más feliz.  Este año se han incrementado las ventas de estos productos, sobre todo los anti-edad.

A pesar de que se está aumentando el consumo de productos elaborados artesanalmente, el sector cosmético se sirve de la tecnología puntera e invierte gran parte del presupuesto en I+D. En este tipo de industria es necesario estar siempre a la última incluso adelantarse a las novedades.

Aurum Process Technology va por delante de las nuevas tecnologías e invierte gran parte de su esfuerzo en aplicar todos los conocimientos de nuestro equipo en diseñar la maquinaría  que revoluciona el concepto de la fabricación de la cosmética.

Desarrollamos tecnología para realizar tratamientos térmicos en la industria, nuestro objetivo principal, y lo que nos diferencia es conseguir la máxima área de transferencia térmica dentro de un volumen dado en toda nuestra tecnología. Lo cual se traduce en:

• Eficiencia
• Evaporación al vacío, Concentración, Cristalización y Enfriamiento.
• Reducción de los tiempos de proceso por la gran eficiencia térmica.
• Reducción del espacio necesario para instalación y desmontaje
• Tratamiento térmico homogéneo del producto.
• Muy bajo nivel de ensuciamiento
• Incremento del tiempo de trabajo en continuo.
• Baja pérdida de carga.
• Recuperación de energía con productos de altas viscosidades.

Por primera vez desde 2007, los gastos en inversión en I+D de la industria farmacéutica han disminuido en España.  En el 2011 se han invertido 974 millones de euros menos que en el 2010, afectando esta cifra también a la reducción en los puestos de trabajo. Estos datos han sido publicados en la web de Farmaindustria.

La falta de inversión en I+D reduce considerablemente los avances en investigación y la aplicación de nuevas tecnologías.  Lo cual repercute en los consumidores, tanto como beneficiarios de las investigaciones o nuevos medicamentos, como en los precios.

En Aurum Process Technology estamos convencidos de que la inversión en I+D a nivel tecnológico es primordial para el desarrollo además de contribuir al ahorro. Nuestra tecnología evita la pérdida de carga que presentan otros equipos del mercado. De igual manera se evitan las pérdidas o mermas de producto en los ciclos de limpieza o de cambio de producto.

Los equipos Astute mejoran la eficiencia en los procesos en los que tradicionalmente se emplean los intercambiadores de calor tubulares, los intercambiadores de calor de tipo espiral y los intercambiadores de calor de tipo rotativo. Por último, para aplicaciones con productos realmente complejos, hemos desarrollado la tecnología T-Sensation®.  Los equipos T-Sensation® abarcan todas las aplicaciones en las que se emplean, con pobres resultados, las marmitas industriales y los reactores de proceso. Al igual que ocurre con los equipos Astute, los equipos T-Sensation® tienen un ámbito de aplicación que incluye aplicaciones en química, farmacéutica, laboratorios, bioquímica…

Y desde Aurum Process Technology, trabajamos día a día en I+D para contribuir al avance tecnológico, invirtiendo en I+D y consiguiendo que nuestros clientes se fortalezcan.

Y esta tan manida palabra viene del verbo griego Krinien, que significa separar o decidir. Y haciéndonos eco de la noticia publicada por Lainformación.com Ana María Llópis, Presidenta no ejecutiva del grupo Día, y fundadora de Ideas4all apuntaba ayer, bajo el marco de la Conferencia, “El mundo que no volverá dará paso a un mundo mejor” que los dirigentes empresariales tienen que estar constantemente innovando y las empresas tiene que adaptarse en un “estado no predecible”. Hay que innovar y decidir.

No podemos decir que McDONALD’s se esté viendo muy afectado por la crisis económica, pero sí ha estado atento a las necesidades y se ha aplicado el cuento, ha hecho caso a la frase de Jack Welch “Cambia antes que tengas que hacerlo” y ya prepara la apertura de restaurantes vegetarianos en La India.

Y en esta última semana, en Hanoi, se ha realizado la Conferencia Global sobre agricultura, en la que se ha apostado muy fuerte por la “Smart Agriculture”, abogando por una “Revolución verde” y una correcta gestión de los recursos y de la tecnología.

Podríamos seguir mencionando noticias que aparecen en los medios con más asiduidad, sobre la necesidad de cambios e innovación que están apareciendo en las organizaciones, referidas a la obligación de empezar a gestionar correctamente los recursos que disponemos.

En Aurum Process Technology llevamos apostando por la innovación tecnológica y la correcta gestión de los recursos desde el principio. Diseñamos nuestra maquinaria para adaptarse a la innovación. Empleamos La Tecnología T-Sensation® y Astute, diseñadas para conseguir una alta productividad, contribuyendo con el medioambiente, y consiguiendo un excelente producto final.

Nuestras tecnologías se aplican a la alimentación, cosmética, tratamiento de aguas residuales…

Nos adaptamos a los cambios e innovamos día a día.

Hola a todos, estamos buscando tres perfiles para una próxima incorporación. Os dejamos los detalles.

1.Especialista en manejo e implantación de líneas de producción de conservas.
Formación: Ingeniería/Química/Tecnología de los alimentos…(Relacionadas)
Mínimo dos años de experiencia en manejo de plantas de producción y envasado de conservas en aséptico.
Inglés medio
Disponibilidad total para cambio de residencia, el trabajo se desarrollará en México durante dos años.

2.Técnico de laboratorio.
Formación: Químico/Biología/Tecnología de los alimentos…(Relacionadas)
Se precisa experiencia en laboratorios relacionados con la alimentación.
Inglés Medio
Disponibilidad total para cambio de residencia, el trabajo se desarrollará en México durante dos años.

3. Ingeniero Químico para Puesta en Marcha y Operación de Licuefactor de Biomasa.
Formación: Ingeniería Química.
Experiencia profesional en termodinámica demostrable de al menos 5 años.
Disponibilidad geográfica en el extranjero ( Madeira) con dominio del Inglés.

Si pensáis que podéis ser candidatos, no dudéis en mandarnos vuestro CV indicando el título de la oferta a : info@aurumprocess.com

La utopía de la alimentación.  

En muy pocos días lanzaremos al mercado la filosofía Foodtopia que ayudará a cambiar la manera de gestionar los recursos alimenticios de la sociedad actual, tanto a empresas de comidas como a personas particulares.

Seguramente, muchas veces cuando van a un súper o piensan en alimentación se habrá hecho alguna de estas preguntas:

¿Por qué la comida preparada del supermercado no sabe como la hecha en casa?

¿Por qué no tiene el supermercado los platos del recetario tradicional?

¿Por qué tenemos que cocinar en casa a diario? ¿Por qué se tira tanta comida?

A todas estas preguntas responde Foodtopia.

Foodtopia es una tecnología que permite cocinar de una vez lo que harían centenares de abuelas con los instrumentos y las instrucciones de la cocina tradicional

Nuestra visión

Tener la respuesta y la solución a una gran parte de los problemas de la industria alimentaria no es suficiente.

En Foodtopia hemos profundizado para conocer las causas que nos han llevado a la situación actual, y este proceso lo hemos plasmado a través de una matriz, para conocer mejor las patologías y de esta forma aplicar la mejor de las terapias.

Si el mundo pide un cambio hay que observar y profundizar para entender qué pasa y de esta forma “comprender”.

Tecnología T-Sensation®

Foodtopía emplea la tecnología T-Sensation, el estandarte de Aurum Process Technology.

Los equipos T-Sensation® son utilizados para conseguir la máxima calidad en nuestros productos. Hemos comprobado que son los únicos que respetan fielmente el sabor de las recetas de la cocina tradicional.

Nuestra tecnología, T-Sensation ® mima y tritura uno a uno los pedazos de alimento que darán lugar a una baby food inmejorable. Y estamos contando todo esto porque nos alegramos de que Bioalimentación haya iniciado su andadura de manera exitosa.

No os perdáis el artículo sobre Bioalimentación que ha pubilcado Alimarket