Buscamos ingeniero para departamento comercial (2016/04)

Buscamos ingeniero con experiencia en procesos de tratamiento térmico para departamento comercial (2016/04).


Funciones
Aurum Process Technology, fabricante de equipos industriales para procesos de tratamiento térmico, busca ingeniero para el departamento comercial, con experiencia en diseño de intercambiadores de calor y con conocimientos en el diseño de líneas de producción, principalmente para la industria de la alimentación.
En coordinación con el director de área y con la oficina técnica tendrá los siguientes cometidos: Desarrollo de negocio en los sectores alimentación, medioambiental, químico, etc. Ser soporte técnico y persona de referencia para agentes comerciales.


Requerimientos
Ingeniero Industrial (mecánico, químico o similar) con experiencia en ventas y conocimiento del mercado. Conocimientos técnicos en diseño y cálculo de intercambiadores de calor tubulares, de superficie rascada y equipos de impulsión y llenado. Fuerte orientación comercial, proactividad y excelentes dotes de comunicación. Inglés alto.



Interesados enviar currículum a info@aurumprocess.com

“Nuevas tecnologías y mejora de la productividad en las cocinas centrales”

Así se titulaba la conferencia de la Primera convención de cocinas centrales celebrada ayer en IFEMA. Aurum Process Technology tuvo el placer de asistir y ofrecer una charla sobre la importancia de la termodinámica en la maquinaria para la elaboración de productos de V gama, platos listos para comer en casa. Además se compartió espacio con Norberto Navarro director técnico de Foodtopia, entre otros.

En estas jornadas también se trataron temas como las tendencias actuales en los procesos de producción en las cocinas centrales, sostenibilidad y eficiencia energética y sostenibilidad y uso de ingredientes alimenticios de origen bio.

¿Fabricas golosinas y caramelos?

Como pudimos ver en el Programa “Fabricando, Made in Spain” para hacer las típicas gominolas en forma de osito se
necesitan los siguientes ingredientes:

Azúcar blanca, gelatina, agua caliente, dextrosa, glucosa, zumo de frutas y sobre todo una tecnología puntera para hacer que toda esa materia prima se convierta en un delicioso osito de gominola.

Las empresas necesitan innovación para seguir siendo líderes y si estás pensando en renovar o ampliar tu maquinaria este puede ser un buen momento. Desde Aurum Process Technology te podemos asesorar sobre nuevos procesos en tratamiento de productos viscosos como las golosinas y los caramelos.

Vino y Mosto

La producción de vino y mosto de la Unión Europea ha ido aumentando poco a poco hasta alcanzar los 173 millones de hectolitros. En España, la elaboración de vino también ha crecido considerablemente hasta llegar a los 50,6 Mhl, según datos del Ministerio de Agricultura.

Además, hay que subrayar la exportación de mosto, cerrando el 2013 con una cifra de exportación por el valor de 240,64 millones de euros, según Azumancha, agrupación de productores de mostos y zumos de uva de Castilla-La Mancha

El mosto o el zumo de uva se comercializa tanto en estado natural como concentrado para su posterior hidratación. Hasta conseguir el mosto, la uva pasa por un proceso de estrujado, escurrido, enfriamiento, clarificación, filtración, homogeneización, pasteurización, posterior enfriamiento y almacenamiento. Los intercambiadores de calor de tubo corrugado ofrecen muy buen rendimiento en su pasteurización.

Señalamos el sistema de envasado aséptico diseñado por Aurum Process Technology que permite obtener un producto totalmente seguro, de excelente calidad y de larga vida sin el uso de conservantes.

Además, tenemos una gran experiencia en tratamiento de mostos concentrados y no concentrados en aséptico, y en el control de la temperatura de fermentación en el caso de producción de vinos.

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Te ayudamos a elaborar cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada se ha convertido en el complemento perfecto de tapas y carnes.

Pero como sabemos, el proceso de elaboración es laborioso y costoso, y no todo el mundo dispone del tiempo para cocinar un producto así.

De ahí surge la necesidad de ofrecerle al cliente una alternativa ya elaborada y lista para consumir. Desde Aurum Process Technology le ofrecemos la tecnología perfecta para la elaboración de cebolla caramelizada lista para ser envasada y proceder a su comercialización.