Proceso industrial de frutas

Proceso industrial de frutas

Disponemos de soluciones para la obtención de productos basados en frutas a escala industrial. Hemos desarrollado la tecnología que mejor se adapta al proceso térmico de la fruta, con el fin de minimizar los tiempos en los que la fruta está sometida a alta temperatura. De esta manera se obtiene un producto de alta calidad, en el que se conserva el sabor original de la fruta y las propiedades nutritivas.

Nuestras soluciones se adaptan perfectamente a las particularidades de los procesos industriales de la fruta, ya que son materias de alta viscosidad y que generan un alto nivel de ensuciamiento provocado por los azúcares presentes en la fruta. Cabe destacar que los dispositivos rascadores empleados no dañan la estructura del producto.



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